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SaperliPAUPIETTES ! Et si on vous disait que l’ordre des plats à table, c’est juste une convention sociale ? Et oui, on peut aussi bien commencer par le sucré et finir par le salé, ou même tout mélanger !
De plus en plus d’Établissements d’Accueil du Jeune Enfant optent pour les plateaux-repas où tout est servi en même temps : entrée, plat principal et dessert. Ça permet aux enfants de picorer ce qu’ils veulent, dans l’ordre qu’ils préfèrent, et de découvrir leurs goûts à leur propre rythme. Pas besoin de faire la queue pour le dessert, ni d’attendre qu’on enchaîne les plats. C’est un festin sans fin Tintin !
Fini les repas stressants où l’on doit attendre que tout le monde finisse son assiette pour servir chaque plat. Avec des plateaux-repas, c’est la liberté totale : les petits bouts peuvent choisir de commencer par le sucré, puis passer au salé, ou l’inverse. Chaud, froid, liquide, solide – ils mangent ce qu’ils veulent, quand ils veulent ! Et pourquoi ne pas croquer avec les doigts ou lécher la cuillère ? Après tout, chaque enfant a ses propres préférences et besoins alimentaires, et ils savent très bien réguler leur appétit tout seuls.
Ce système redonne au repas tout son plaisir. Les kids deviennent de vrais petits explorateurs gustatifs, découvrant chaque texture, chaque odeur, chaque couleur. Toucher la nourriture, la manipuler, c’est aussi développer ses habiletés motrices tout en apprenant à manger proprement – tout un programme d’éducation au goût et au bien manger !
Autre avantage (et pas des moindre !) : avec les plateaux-repas, les enfants gagnent en autonomie. Ils peuvent gérer eux-mêmes la durée de leur repas. Certains mangent rapidement et retournent jouer après vingt minutes, tandis que d’autres prennent leur temps, savourant chaque bouchée pendant près de trois quarts d’heure.
Et la cerise on the cake, les adultes ont plus de temps à consacrer aux enfants, créant une atmosphère plus sereine et des échanges plus riches. Les professionnelles peuvent ainsi mieux remplir leur rôle d’accompagnement et de soutien auprès de l’ensemble du groupe.
